Last Updated on 01/07/2026 by Savanna Kladivova
來到布拉格旅遊，除了欣賞查理大橋與城堡區的美景，品嚐道地的捷克美食也是不可錯過的行程。這一次，我們造訪了名列「世界最美咖啡館」之一，且獲得米其林指南餐盤推薦 (The Michelin Plate) 的 Café Imperial (帝國咖啡廳)。
這裡不僅有富麗堂皇的 Art Deco (裝飾藝術) 風格裝潢，更是由捷克家喻戶曉的名廚 Zdeněk Pohlreich 坐鎮。究竟這裡的餐點表現如何？不用昂貴的價格也能吃到米其林等級的美味嗎？這篇文章將為您詳細解析。
帝國咖啡廳的歷史與特色裝潢
走進 Café Imperial，首先映入眼簾的是令人驚嘆的內部裝潢。這棟建築的歷史可以追溯到 1914 年，百年前這裡就是布拉格藝文圈的重要聚會場所，據說連知名作家卡夫卡 (Franz Kafka) 與作曲家楊納傑克 (Leoš Janáček) 都是這裡的座上賓。
不同於一般咖啡館的木質溫暖色調，帝國咖啡廳最大的特色在於其牆面與樑柱上覆蓋著數百萬片精緻的馬賽克磁磚。這些帶有東方與摩爾風格的幾何圖騰，完整展現了 20 世紀初 Art Deco 風格的奢華與細膩，讓人彷彿穿越回了奧匈帝國的輝煌年代。
米其林指南上的平價美食
帝國咖啡廳被收錄在米其林指南中，讓它的美食品質得到更高的認可。
與其他米其林餐廳相比，帝國咖啡廳的價格相對親民，特別適合那些想要嘗試高端餐飲卻不想花費過多的人。
帝國咖啡廳的菜單：點我看menu-ala-carte菜單
Café Imperial 必點菜單推薦
雖然這裡名為「咖啡廳」，但其正餐的水準在布拉格也是數一數二的。
餐廳主打捷克傳統料理的現代化詮釋，以下是我們嘗試過的品項推薦：
捷克國菜：特製奶油燉牛肉 (Svíčková)
來到捷克，絕對不能錯過這道國寶級美食——Svíčková na smetaně。
帝國咖啡廳的版本許多客人品嘗後也讚不絕口。
這道菜使用慢火燉煮的牛里脊肉，佐以根莖類蔬菜（胡蘿蔔、芹菜等）與鮮奶油熬煮而成的濃郁醬汁。口感滑順香甜，牛肉軟嫩。盤中通常會搭配捷克傳統的主食「麵包餃子 (Knedlíky)」，用來沾著醬汁吃非常飽足。最特別的是上方會點綴鮮奶油、酸甜的蔓越莓醬與一片檸檬，酸甜鹹香交織，層次非常豐富。
威靈頓牛排
在台灣一般餐廳不容易找到的菜色
因為我自己每當宴請朋友也會做這道*非常麻煩*的菜色，所以以這個價格來說覺得實惠!
但是朋友認為口味偏鹹，如果口味清淡的朋友要考慮一下
松露素食義大利麵
素食的選項也讓素食的朋友讚不絕口!!
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每日商業午餐 (Daily Menu)
如果你想用更親民的價格體驗米其林推薦的餐點，強烈建議在平日中午時段造訪。Café Imperial 提供每日更換的商業午餐菜單，通常包含湯品與主菜，價格比單點菜單划算許多，是精打細算旅人的高 CP 值選擇。
商業午餐菜單每週調整： 菜單點這裡!
這不僅僅是在帝國咖啡廳，許多布拉格的高檔餐廳也提供類似的商業午餐，是平日用餐的超值選擇。
💡💡 每天商業午餐菜色都不同，圖片僅供參考!
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實際用餐心得與服務
在米其林光環的加持下，這邊的人潮總是絡繹不絕。
而由於部落客們的各大推薦，這邊也一直都會看到亞洲人的身影。
當然，服務態度這方面，就是一直讓人詬病的問題….
餐廳資訊與訂位教學
Café Imperial 的熱門程度非常高，尤其是晚餐與週末時段，
建議至少提前 1-2 週透過官網預訂座位，如果遇到特別假期則建議提早一個月預定!
帝國咖啡廳資訊懶人包
| 項目 | 資訊 |
| 餐廳名稱 | Café Imperial (帝國咖啡廳) |
| 地址 | Na Poříčí 15, 110 00 Petrská čtvrť, Prague |
| 交通方式 | 地鐵 B 線 Náměstí Republiky 站步行約 3 分鐘 |
| 營業時間 | 每日 07:00 – 23:00 |
| 訂位連結 | Café Imperial 官方訂位 |
| 推薦指數 | ⭐⭐⭐⭐ (4/5) |