Last Updated on 01/04/2026 by Savanna Kladivova
布拉格的指標咖啡館：品味中歐歷史的濃縮體
Praha（布拉格）是一座融合歷史與文藝氣息的歐洲城市，而當地的咖啡館更是這座城市文化的濃縮體。在中歐文化中，咖啡館不只是喝咖啡的地方，更是思想交流、歷史見證與藝術展演的舞台。
從昔日知識分子的激辯，到今日旅人的味覺饗宴，每家經典咖啡館都蘊含豐富故事。如果你正在安排捷克行程，以下精選四家布拉格經典咖啡館，帶你穿越時空，感受捷克首都獨特的生活美學。
Café Louvre：思想與歷史的碰撞
成立於 1902 年的 Café Louvre（羅孚咖啡館），位於熱鬧的 Národní třída 上。這裡不僅是知識分子交流的場所，更是 20 世紀初文學和哲學思想的孵化地。
這家咖啡館最為人津津樂道的歷史，莫過於物理學家愛因斯坦（Albert Einstein）與作家卡夫卡（Franz Kafka）都曾是這裡的座上賓。走進店內，寬敞明亮的粉色系空間與優雅的侍者，瞬間將人拉回百年前的美好年代。
除了品嚐咖啡與甜點，這裡至今仍保留著傳統的撞球間。今天，這裡依然吸引著當地學生、藝術家和作家，既能享受午後時光，還能在後方的撞球桌上與朋友切磋球技。Café Louvre 的氛圍輕鬆又充滿智慧，價格在布拉格百年咖啡館中也相對親民，是每位遊客必訪的歷史場所。
Café Imperial：高貴典雅的美食殿堂
若要論布拉格最華麗的內裝，Café Imperial（帝國咖啡館） 絕對榜上有名。建於 1914 年，這家咖啡館以其獨特的「新藝術運動風格（Art Nouveau）」陶瓷馬賽克磚裝飾聞名，挑高的天花板與精緻的浮雕，至今仍散發著令人讚嘆的豪華氣息。
這裡由捷克著名主廚 Zdeněk Pohlreich 主理，不僅提供高品質的咖啡，其餐點水準更曾獲得米其林指南的推薦（Bib Gourmand）。
雖然高檔的環境常讓人卻步，但根據我們在的實際走訪的經驗，這裡的午間套餐其實意外超值。
但須要特別留意的是，雖然Café Imperial 華麗的內裝，讓它總是大排長龍滿滿的亞洲觀光客，因此，服務態度也常讓人詬病….😂
延伸閱讀：
米其林推薦 想知道Café Imperial 除了裝潢還有什麼必吃餐點嗎？這篇食記詳細紀錄了我們的用餐體驗與預約攻略。
👉 [點此閱讀：布拉格帝國咖啡廳 Café Imperial 探店：米其林推薦必吃菜單與訂位攻略]
Café Slavia：文化與歷史的象徵
Café Slavia（斯拉維亞咖啡館） 於 1884 年開業，地理位置極佳，就坐落在 Národní divadlo（國家大劇院）的正對面。自 20 世紀初以來，這裡就是布拉格演藝圈與文化界人士的聚集地。
這家咖啡館見證了捷克的歷史變遷，從奧匈帝國、共產時期到天鵝絨革命，它是許多藝術家、詩人和音樂家的靈感來源，甚至連前總統哈維爾（Václav Havel）也常在此駐足。
Café Slavia 內部採用 Art Deco 裝飾藝術風格，最迷人的是靠窗的座位。你可以一邊享用咖啡，一邊眺望窗外的 Vltava（伏爾塔瓦河）與遠處的布拉格城堡（Pražský hrad）。這裡舒適的氛圍以及厚重的文化感，讓每位訪客都能感受到布拉格獨有的浪漫與憂愁。
延伸閱讀：
與國家劇院對望的午後
👉 [點此閱讀：布拉格探店 – Café Slavia 斯拉維亞咖啡館]
Café Savoy：新文藝復興的優雅典範
位於 Vltava 河西岸（Lesser Town 小城區）的 Café Savoy，始建於 1893 年。這家店最大的亮點在於其保存完好的新文藝復興風格天花板，繁複的線條與高達七米的挑高空間，讓人一進門就不禁感嘆，彷彿置身於博物館或藝術品之中。
Café Savoy 目前隸屬於知名的 Ambiente 餐飲集團，這保證了其餐點的極高品質。這裡特別以「早餐」和「早午餐」聞名，新鮮烘焙的麵包與精緻的法式甜點是這裡的招牌。
儘管價格稍高，但 Café Savoy 提供的體驗是無與倫比的。在此品嚐傳統捷克點心 Větrník，伴隨著典雅的氛圍，絕對物有所值。
更多布拉格美食探索
布拉格的這四家標誌性咖啡館，不僅是品味咖啡的地方，更是探索城市靈魂的窗口。
無論是 Café Louvre 的文學氣息、Café Imperial 的華麗裝飾、Café Slavia 的歷史情懷，還是 Café Savoy 的優雅氛圍，都值得您花一個下午細細品味。
如果您已經體驗過這些經典咖啡館，想尋找更多布拉格的優質餐廳，歡迎閱讀以下我們的實吃評測：
延伸閱讀:
想嘗試精緻的義大利料理？請參考：布拉格探店 –Divinis義式餐廳
想體驗現代風格的捷克傳統菜？請參考：布拉格探店 –Výčep 捷克料理餐廳